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歡喜過新年 食在安心 春節應景食品抽驗全數合格 衛生局再啟動食品安全聯合稽查
  • 發布單位:金門縣衛生局

農曆春節將至,112年1月11日衛生局李代理局長金治率隊會同縣府王消保官晶英、政風處、建設處、環保局、衛生局工作人員共同前往金城東門市場(莒光路、民族路)商家、特產行、雜貨店及宴席、團餐餐廳(盈春閣、海洋、紅龍、龍都、金喜來、葡京)等進行食品良好衛生規範準則及食品安全聯合稽查。現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生;現場發送食品相關宣導手冊、單張及海報等資料,提供業者運用,為民眾食用安全把關。

 

另外衛生局自111年11月起展開春節稽查專案,共計稽查食品販賣業15家次、宴席及團餐餐廳餐廳8家次,針對轄內食品販賣業春節應景食品等進行抽驗,共計抽驗33件,此次抽驗品項包括有: 水上堡商店賣的芋頭、盈春閣餐廳及紅龍餐廳的宴菜、家樂福金門店賣的泰源農場五香落花生、黃金鯧、冷藏鹿野嫩黃土雞切塊、傳統水血、宗家府年糕條、榮祺脆筍、榮祺細姜芽、駿泰什錦菜、冠泓萬巒豬腳、冠泓煙燻豬肋排、全聯金門金湖分公司賣的嘉楠原味貢丸、桂冠貢丸、北港可口米血糕、中華滷味百頁豆腐(全素)、泰源美味冬菜、寶雅金門伯玉店賣的桂圓風味葵瓜子、BF海鹽檸檬糖、BF薄荷岩鹽檸檬糖、可比可咖啡糖、卡布基諾咖啡糖、鈞統企業有限公司賣的垂坤Q心豆干、垂坤蒜片豆干、巧益金桔、巧益脆梅、巧益水蜜桃乾、漁會超市賣的焦糖葵瓜子、黃金梅、黑糖梅、香脆筍、鹹菜筍,檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、動物用藥殘留、食品中微生物等,檢驗結果均符合規定。

 

衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊,俾利溯源追蹤,並呼籲消費者購買年節食品時,儘量選擇完整包裝的食品,注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮安全。

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  • 上版日期:112-01-12